About #

Mennyei Citrusos, mézes, hatfonatú mákos-diós kalács recept! Citromméz kívül-belül, narancs és citrom reszelt héja a tésztában és a töltelékben, egy kis kókuszcukor és hatos fonás: készen állunk az ünneplésre.

3 óra

Ingredients #

A kalácstésztához

• 60 dkg fehérliszt
• 10 dkg nem aktív, hűtőből elővett kovász
• 3.5 dl langyos növényi tej
• 5 dkg növényi vaj, olvasztva
• 5 dkg langyos, citromos méz
• 1 db narancs reszelt héja
• 2 teáskanál instant élesztő
• 1 teáskanál só

Máktöltelék

• 20 dkg mák, darálva
• 50 gr kókuszcukor
• 1 db kisebb alma, reszelve
• 1/2 citrom leve
• 1/2 citrom reszelt héja

Dió töltelékhez

• 200 gr dió, darálva
• 50 gr kókuszcukor
• 1 db kisebb alma, reszelve
• 1/2 citrom leve
• 1/2 citrom reszelt héja

Sütés után

Citromméz a tetejére

Steps #

1. A hozzávalókból készítünk egy közepesen kemény kalácstésztát. Letakarva duplájára kelesztjük.

2. A töltelékhez való anyagokat összekeverjük.

3. A megkelt tésztát hat egyenlő részre vágjuk. Kb 30cmx20 cm-es négyszögekre nyújtjuk el. Három lapot mákkal, a másik hármat diótöltelékkel töltjük meg. Feltekerjük, mint a beijglit.

4. A 6 rud végét egybenyomtam, hogy ne tekeredjenek szanaszét.

   

   

5. A hatos fonás szabályait követve, egybefontam a rudakat.

   

   

   

6. Amint elkészült a fonás, egy kicsit megforgattam lisztben, igazítottam a formáján.

   

   

7. Egy kikent tálba beletettem óvatosan a kalácsot, letakartam és még kb 45-50 percig kelt letakarva.

   

   

8. 180C-356F fokon 60 perc alatt sült meg előmelegített sütőben.

   

9. None

   

   

10. None

    

    

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 22 Dec 2020